Dining In

' alles selbst kreiert und witzig geschrieben von einem Star der jungen urbanen Küche ' 125 Rezepte raffinierte Menüs ohne Schnickschnack und Restaurant-Sprech ' garniert mit vielen Küchen-Hacks und praktischen Quick-Trick-Techniken "Alison Roman ist auf einer Mission, um allen zu helfen, bessere Köche zu werden. In ihrem quirligen neuen Kochbuch Dining In steht der Slogan 'Äußerst kochbare Rezepte', und die Vogue erklärte kürzlich, dass Alison nur hier sei, um alle unsere Probleme mit der Hausmannskost zu lösen." New York Magazine

Alison Roman schreibt Rezepte für die New York Times, die so beliebt sind, dass mancher Leser davon "lyrisch" wird. Ihr Stil ist unkompliziert, immer lecker, oft ökonomisch und weit abseits der ausgetretenen Küchenpfade. Die Rezepetideen in ihrem Kultkochbuch beschreibt sie selbst als "in hohem Grade kochbar" - und tatsächlich ist es von der ersten bis zur letzten Seite voll von cleveren Tricks und überraschenden Einfällen. Alison Roman verwendet auch mal Zutaten, die man normalerweise wegwirft (Grünkohlstiele!), kreiert neuartige Kompositionen (Sardellenbutter) oder verrät witzige Hacks, die das Leben leichter und wesentlich leckerer machen.